佛山市小麥粉農(nóng)殘檢測單位

小麥粉重金屬檢測項目,小麥粉農(nóng)殘檢測報告

小麥粉中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素和無機鹽等。小麥粉中的蛋白質(zhì)含量比其他谷物產(chǎn)品高，一般在11%以上，高的可達15%--20%，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，它們吸水后可揉成具有粘彈性的面筋質(zhì)，因此用小麥粉可制成獨特品質(zhì)和風(fēng)味的食品。小麥粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纖維素和其他糖類組成，是人體能量的主要來源。 [1] 

小麥粉的熟化編輯

將收集到的新小麥皮磨粉和心磨粉后做粉質(zhì)拉伸試驗,發(fā)現(xiàn)心磨粉的形成時間短、穩(wěn)定時間短，而皮磨粉的形成時間長、穩(wěn)定時間長，這說明皮磨粉需要熟化時間長，而心磨粉則不需要熟化，進而說明小麥的熟化過程實際，上是小麥表皮的熟化過程，與麥心關(guān)聯(lián)不大，而對于小麥加工企業(yè)來說，考慮新小麥的成本低，可將不同的新小麥加工成小麥粉,在小麥加工的過程中,將麥芯粉單獨收集,皮磨粉單獨收集,根據(jù)新小麥熟化過程的規(guī)律，收集到的麥芯粉即可食用，而收集到的皮磨粉則需要熟化一段時間，由于熟化的是小麥粉而不是小麥,因此皮磨粉熟化的時間則大大縮短，具體20天左右的時間即可。

我們可按照國家規(guī)定，針對肉禽類、蔬菜水果、水產(chǎn)品、水果、蛋類、豆類、堅果籽類等一系列食用農(nóng)產(chǎn)品接受委托檢測。

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                                                    檢測認證服務(wù)平臺

服務(wù)領(lǐng)域:

物理化學(xué)，金屬材料，無機非金屬材料，聚合物材料，等性能及微觀表征

服務(wù)對象:各大高校，科研院所，中小型企業(yè)

擁有設(shè)備:力熱電光聲等相關(guān)設(shè)備，各類光譜分析儀器，TEM， SEM， FIB ，EBSD等，微觀表征設(shè)備

熱門檢測：食品安全檢測   / 水質(zhì)檢測中心   /  油品質(zhì)量檢測  / 金屬材料檢測

質(zhì)檢認證平臺，出具三方檢測報告，檢測熱線：13211192174鐘先生 發(fā)布日期：2021年04月15號

檢測流程

1、電話咨詢

2、郵寄樣品或上門取樣。

3、報價

4、支付檢測費用,開展實驗。

5、完成實驗,具檢測報告。

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