佛山市糕點月餅粽子檢測機構(gòu)、食品檢測中心、聯(lián)系我們
該項目主要用于糕點食品的全項檢測;小微企業(yè)辦理業(yè)務(wù),解決不同類型企業(yè)的生產(chǎn)許可證辦理、生產(chǎn)質(zhì)量控制、銷售流通等不同階段的需求問題。根據(jù)您的需求,可為您定制檢測項目。并為您提供三體系認證等增值服務(wù),助力企業(yè)減少產(chǎn)品質(zhì)量波動,降低成本,建立企業(yè)核心壁壘。
服務(wù)詳情:
1.糕點/面包SC辦理項目
適用于:糕點/面包SC辦理檢測項目
樣品名稱 | 檢測項目 | 執(zhí)行標準 |
糕點及 面包品類 | 理化指標 | 感官要求、水分、酸度、比容、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、鋁的殘留量、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、紐甜、酸價、過氧化值、總砷、凈含量、預(yù)包裝食品標簽、黃曲霉毒素B1 | GB/T 20981-2007 |
重金屬 |
食品添加劑 |
真菌毒素 |
微生物 |
產(chǎn)品標簽 |
2.糕點/面包小微企業(yè)辦理
適用于:糕點/面包小作坊辦理
樣品名稱 | 檢測項目 | 執(zhí)行標準
|
糕點及 面包品類 | 理化指標 | 酸值、過氧化值、糖精鈉、安賽蜜、沙氏門菌、金黃色葡萄球菌等13項 | GB 7099 |
食品添加劑 | GB 2760 |
微生物 | GB 29921 |
3.粽子檢測
樣品名稱 | 檢測項目 執(zhí)行標準 | 標準 |
粽子 | 理化指標 | 感官要求、干燥失重質(zhì)量分數(shù)、蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)、脂肪質(zhì)量分數(shù)、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)質(zhì)量分數(shù)、砷(以As計)、鉛(以Pb計)、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、商業(yè)無菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、凈含量、預(yù)包裝食品標簽、阿斯巴甜、脫氫乙酸、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、鋁的殘留量 | SB/T 10377-2004 |
重金屬 |
食品添加劑 |
真菌毒素 |
微生物 |
產(chǎn)品標簽 |
4. 月餅SC辦理檢測
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
月餅 | 感官、凈含量、干燥失重、脂肪、總糖、餡料含量、酸價、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、蛋白質(zhì)、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1 、脫氫乙酸、山梨酸、苯甲酸、丙酸鈣(鈉)、糖精鈉、甜蜜素、色素(視情況而定)、鋁的殘留量、預(yù)包裝食品標簽 | GB/T 19855-2015 (6.1)、JJF 1070-2005 、GB 5009.3-2016 、GB 5009.6-2016、GB/T 23780-2009(4.5.2)、GB/T 23780-2009(4.5.7)、GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016、GB 4789.15-2016、GB 4789.4-2016 、GB 4789.10-2016 、GB 5009.5-2016 、GB 5009.11-2014 、GB 5009.12-2017 、GB 5009.22-2016 、GB 5009.121-2016、GB 5009.28-2016 、GB 5009.120-2016 、GB 5009.97-2016、GB/T 19855-2015、GB 5009.182-2017、GB 7718-2011 |
5. 月餅銷售檢測
適用于:月餅生產(chǎn)企業(yè)/經(jīng)銷商上市銷售
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
月餅 | 感官、干燥失重、餡料含量、總糖、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌 | GB/T 19855-2015 (6.1)、GB 5009.3-2016 、GB/T 23780-2009(4.5.7)、GB 5009.28-2016、GB 4789.4-2016 、GB 4789.10-2016 |
6. 標簽審核及營養(yǎng)標簽服務(wù)
適用于:月餅SC辦理/上市銷售
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
月餅 | 蛋白質(zhì)、脂肪、能量、碳水化合物、鈉、水分、灰分、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽 | GB 5009.5-2016、GB 5009.6-2016、GB 5009.91-2017、GB 5009.3-2016 、GB 5009.4-2016、GB 28050-2011 |
7. 月餅原料-小麥粉檢測
適用于:月餅小微生產(chǎn)企業(yè)(個體法人)中的小麥粉
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
小麥粉 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、黃曲霉毒素B1、二氧化鈦、滑石粉、鉛、過氧化苯甲酰 | GB 5009.111-2016、GB 5009.22-2016、GB 5009.246-2016、GB 5009.269-2016、GB 5009.12-2017、GB/T 22325-2008 |
8. 月餅原料-食用植物油檢測
適用于:月餅小微生產(chǎn)企業(yè)(個體法人)中的植物油
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
食用油 | 酸價、過氧化值、溶劑殘留量、黃曲霉毒素B1、苯并[a]芘 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.262-2016、GB 5009.22-2016、GB 5009.27-2016 |
9. 月餅原料-動物油脂檢測
適用于:大月餅小微生產(chǎn)企業(yè)(個體法人)中的動物油
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
動物油脂 | 酸價、過氧化值、丙二醛、苯并[a]芘 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.181-2016、GB 5009.27-2016 |
10.月餅原料-白砂糖檢測
適用于:月餅小微生產(chǎn)企業(yè)(個體法人)中的白砂糖
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
白砂糖 | 蔗糖分、還原糖分、色值、鉛、螨、二氧化硫殘留量 | GB/T 35887-2018(4)、GB/T 35887-2018(5)、GB/T 35887-2018(8)、GB 5009.12-2017、GB 13104-2014附錄A、GB 5009.34-2016 |
11.月餅原料-雞蛋檢測
適用于:月餅小微生產(chǎn)企業(yè)(個體法人)中的雞蛋
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
雞蛋 | 感官、鉛、鎘、總汞、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星、培氟沙星、甲砜霉素、氟苯尼考、氯霉素、六六六、滴滴涕 | GB 2749-2015(3.2)、GB 5009.12-2017、GB 5009.15-2014、GB 5009.17-2014、GB/T 21312-2007、GB/T 20366-2006、GB/T 22338-2008(3)、GB/T 22338-2008、GB/T 5009.19-2008 |
12.月餅原料-蛋黃檢測
適用于:月餅小微生產(chǎn)企業(yè)(個體法人)中的蛋黃
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
蛋黃 | 苯甲酸、山梨酸、蘇丹紅 | GB 5009.28-2016、GB/T 19681-2005 |
13.月餅原料-堅果籽類檢測
適用于:月餅小微生產(chǎn)企業(yè)(個體法人)中的堅果籽類
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
白砂糖 | 酸價、過氧化值、二氧化硫、鉛 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.34-2016、GB 5009.12-2017 |
14.月餅原料-食品餡料檢測
適用于:月餅小微生產(chǎn)企業(yè)(個體法人)中的食品餡料
檢測對象 | 核心檢測項目 | 標準 |
食品餡料 | 酸價、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群 | GB 5009.229-2016 、GB 5009.227-2016、GB 5009.28-2016 、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016 |
15.地理標志產(chǎn)品流曲瓊鍋糖
檢測對象 | 檢測內(nèi)容 | 檢測標準 |
地理標志產(chǎn)品流曲瓊鍋糖 | 感官、蛋白質(zhì)、脂肪、干燥失重、還原糖、含砂量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、鉛、鎘、總汞、總砷、鉻、二氧化硫殘留量、凈含量、標簽 | DB61/T 457-2017 |
華謹業(yè)務(wù)團隊,成立于2013年,是一家綜合性第三方檢測機構(gòu)。
公司以“為客戶提供一站式檢測服務(wù),為質(zhì)量和安全傳遞信任”為己任,取得了 建筑工程檢測,戶外廣告設(shè)施檢測,工程鑒定、工程加固、市政工程檢測,水利工 程檢測,道路工程檢測,橋梁工程檢測,消防設(shè)施檢測、防雷設(shè)施檢測,電氣防火 檢測,特種設(shè)備無損檢測,環(huán)境檢測及評價。職業(yè)衛(wèi)生檢測及評價,公共衛(wèi)生檢測 與評價農(nóng)產(chǎn)品檢測,水產(chǎn)品檢測、飼料檢測,肥料檢測等多項檢測資質(zhì),可檢參數(shù) 46000余項。
歡迎您來電或以在線溝通的方式描述產(chǎn)品相關(guān)問題或檢測需求
檢測熱線:13211192174 鐘工 (7*24h)
座機電話:0757-85850935
郵箱:1641364252@qq.com 網(wǎng)址:http://m.sirenyishu.cn
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質(zhì)檢認證平臺、華謹檢測業(yè)務(wù)、隨時可咨詢,日期:2024.03.13
